2x Vino Rosso Conero Riserva docg Decebalo, bottiglia 0,75 l. cantina Strologo, Camerano, Ancona, Italy. Prodotto tipico marchigiano
2x Vino Rosso Conero docg Riserva Decebalo, bottiglia 0,75 l. cantina Silvano Strologo, Camerano, Ancona, Italy, prodotto tipico marchigiano
Montepulciano in purezza.
Le uve vengono raccolte e poste in piccole cassette. Selezione di uve stramature e sane. Vendemmia in tre fasi a metà ottobre. Fermentazione a temp. controllata (22-28 ° C per 25-30 giorni complessivi) in tini di rovere francese. Travasato a riposare in serbatoi di acciaio inox per 24 ore. Seguente affinatura su fecce fini in barriques nuove di rovere francese, con bâtonnage (rimescolamento delle fecce) una volta ogni 8/10 giorni per 12/15 mesi. 12 mesi di affinamento in bottiglia.
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