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Vinos de Italia

Los vinos de Italia

Los vinos de Italia primer productor en el mundo. ¿Que camino habría tomado la historia de toda la humanidad sin la influencia de un paìs como la Italia?

Italia, en Occidente todavía es y serà siempre una naciòn proganista en la historia. Con sus 302 mil km2, este paìs es solo el 0,2% del planeta. Por su dimensiòn solo ocupa el décimo lugar en Europa y el 72 en el mundo.
A pesar de esto, si preguntamos en todo el mundo, de identificar una nación por su historia, arte, la belleza de sus ciudades y la bondad de su cocina. Estadounidenses, chinos, alemanes, australianos, en fin, todo el mundo sin dudarlo asociarían estas características a Italia. En todos los rincones del planeta habría la misma respuesta.

Esta tierra gracias a su conformación peninsular, estrecha y alargada acariciado por el mar al este y al oeste, con 7.500 km de costa. Y gracias a los Alpes y los Apeninos, cuenta con el 35% del territorio cubierto de montañas. Y más del 40% es rico en colinas y paisajes maravillosos. Incluyendo las bellas islas como Cerdeña y la Sicilia. Y tambièn los maravillosos ríos, lagos, baños termales y volcanes.

Todo esto hace que las 20 regiones italianas sean ricas y variadas al igual que otras naciones enteras. Solo para hacer uno de los mil ejemplos posibles: En el mundo, Italia, esta pequeña pieza, es el segundo país en producción de uvas. Detrás de China y por delante de EE. UU., Dos países que son más de 30 veces más grandes. Y aún este pequeño pedazo de tierra, es también el primer país por producir vino. Por delante de la Francia y España, que todavía son casi el doble. Y sabemos que la Francia es el paìs con màs prestigio en la producciòn y distribuciòn de vinos.

Pero si analizamos el plan vitivinícola francés, vemos que cubre solo una parte bastante limitada del país. Por otro lado, si atravesamos la misma ruta en Italia, afortunadamente nos vemos obligados a descender por todo el país, de norte a sur, de este a oeste, pasando por las montañas y el llano, por las costas y hasta las islas. Ninguna región quedaría excluida. Cada una de estas regiones con sus propios vinos, características, sabores y consistencias. Porque como ocurre con otras cosas, el vino en Italia es un elemento cotidiano que acompaña y identifica la naciòn.

En todos los rincones del país. Y gracias al “Movimiento enoturístico” desde hace casi 30 años, permite a italianos y extranjeros conocer los lugares de cultura y producción. También organizan eventos como “Cantinas abiertas”, que es el mayor festival del vino europeo.
Haremos un viaje para conocer los mejores vinos de Italia.

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Regiones y vinos de Italia

Hablar de Italia y sus vinos significa. Antes de todo, embarcarse en un largo viaje lleno de historia, cultura, muchas uvas, tradiciones milenarias y una inmensidad de tipos de vino. Como ningún otro país del mundo. Es prácticamente imposible no ver en todas partes la presencia de la vid. Con inmensas extensiones de viñedos. En Italia, la vid se cultiva en todas las regiones. Y cada una de estas tiene variedades de uva autóctonas, muchas veces olvidadas o subestimadas, en todas las regiones el vino se ha producido prácticamente desde siempre.

Si Italia, previamente llamada Enotria Tellus (Tierra del Vino) en especial en sus zonas del sur del Mediterráneo, cuenta con 353 cepas originarias.

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