Saltar al contenido

Los mejores vinos de España

Vinos de España

La gran cultura del vino en España sorprende por su extensión, calidad y sobre todo una historia de siglos. Esto es fácil de comprobar en su gran variedad de bodegas extendidas por todo el país, que no solo cautivan por su diversidad, sino por su exquisito sabor. Su sector vinícola es respetado a nivel mundial y contiene, sin lugar a dudas, algunos de los mejores vinos existentes. 

En España el vino es mucho más que una bebida de matices únicos, sino el producto estrella de la industria agroalimentaria, colocandola entre los 3 primeros paìses productores de vinos del mundo. El corazón de la tradición en sus tierras y un elemento principal en actos sociales.

Los Vinos de Castilla Y Leòn

Principales regiones vitivinícolas de España

España es un país privilegiado al referirse a vino. Todas las ventajas de su clima, hacen a esta nación un crisol de tierras con múltiples matices. Algo especial de sus vinos es que cada una de las regiones imprime su huella en sus sabores. Esta tierra rodeada por el Mar Mediterráneo, Atlántico y Cantábrico en compañía de llanuras y valles, tiene mucho por ofrecer en materia de esta bebida. 

Sorprende a tus sentidos con el aroma a naranjos clásico de los vinos de Sevilla, o un toque de Jazmín exótico en los de Albaicín. La madera y tierra conquistarán con los ejemplares de La Rioja y un delicioso sabor a aceite de oliva en Jaén, conformarán un paisaje lleno de aromas y perfumes inolvidables.

Por lo que al tomar una botella de vino español, su etiqueta revelando la región de donde proviene y la denominaciòn de origen, será un gran indicio de lo que en este encontrarás. La tierra en donde son cultivadas las uvas que componen al vino, será siempre un indicador de calidad, también de su sabor.

Es importante conocer que España posee unas 17 Comunidades Autónomas, y que en todas ellas hay sorprendentemente producción de vino. Solo que en algunas las cantidades son menores o mayores en comparación con otras. 

En el caso de este país europeo, son reconocidas cinco regiones principales por excelencia. Cada una dispone de una tradición diferente y detallada gracias a su clima y ubicación, pero sobre todo, cada región tiene una identidad que es inevitable de explorar. 

Estas son las regiones de Jeréz, Navarra, Ribera del Duero, La Rioja, Priorat, Utiel-Requena y Penedès. Cada una de ellas con una magia difícil de imitar e igualar. A continuación se conocerán muchos más de ellas:

La enología española

La enología española es renombrada en muchas guía de vinos gourmets. Y cuenta con un inmensidad de bodegas y viñedos. Debido a la gran variedad de cepas autóctonas, para unas 140 en total. Entre las cuales se destacan en los tintos: la uva Tempranillo, Garnacha tinta, Negramoll, Bobal, Cariñena, Monastrell, Trepat, Viñedo de Cariñena. Y por las blancas: Verdejo, Xarel lo, Macabeo y Parellada, Airén, Moscatel de grado menudo, Albariño, Godello, Garnacha blanca, Palomino, Albillo, Hondarribi zuri, Pedro Ximénez y Malvasía.

La clasificación de calidad viene dividida en Denominaciones de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP). La DOP estan subdividida en: Denominación de Origen (DO) presente en 68 regiones, Denominación de Origen Calificada (DOca) en 2 regiones, Vino de Calidad con indicación geográfica (VC) en 7, y los Vino de Pago (VP) en 20. En vez la IGP esta compuesta solo por: Vino de la Tierra (VT) en 42 regiones. Existe una nueva DO que son los Vinos de Finca con menos de 15.

La elaboraciòn de los vinos, son catalogados en 4 tipos de vinos: Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva.
El Vino Joven premanece menos de 2 años en botella. Los Crianza 24 meses, de los cuàles 6 en barrica para los tintos. Y los blancos 18 meses de permanencia, de ellos 6 en barrica. Los vinos Reserva, en los tintos 3 años de permanencia, de ellos 6 meses en barrica. los blancos 2 años, de estos 6 meses en barrica. Y por ultimo los vinos Gran Reserva para los tintos deben permanecer 5 años, de estos 6 meses en barrica. Y los blancos 4 años, de estos 6 meses en barrica.

Vinos de Cataluña y Paises Vascos

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)
0
0 item
Carrito
Empty Cart