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Vinos Trentino Alto Adige

Los vinos del Trentino Alto Adige

Los vinos del Trentino Alto Adige son producidos en una región montañosa del norte de Italia. Compuesta por la zona de Trento y Bolzano ambas tienen un denominador común que es la producción de deliciosos vinos, debido también al clima y a la posición geográfica a traves del valle del Adige y las montañas que lo rodean. El nivel, y la calidad de los vinos es muy elevado. En especial los vinos que son producidos en las zonas frias. Que vienen de las uvas, como Sauvignon y Pinot Noir. Se cultivan otras variedades, que colocan a la regiòn como un patrimonio de uvas autóctonas, ejemplos la esclava, la Teroldego, y Lagrein.

El vino del Trentino Alto Adige una historia con raíces profundas

Viticultura en el Trentino Alto adige, practicada por los Reti, perfeccionada por los romanos, apreciada por la corte de los Habsburgo. El vino ha marcado la historia y la cultura de los pueblos del Trentino a lo largo de más de 3 mil años. Dejando huellas profundas y decisivas en el desarrollo de esta tierra.

Diversos hallazgos de semillas de uva encontradas en la zona de Bressanone atestiguan que la viticultura se practicaba en el Tirol del Sur por lo menos a partir del año 500 a.C.

El presente Trentino Alto Adige pasó a conformar parte del Imperio Romano, y del ineludible encuentro en medio de las técnicas de cultivo romanas y las tradiciones de la viticultura rética, rápido nació una etapa bastante floreciente de la producción de vino en este territorio, la primera de una extensa serie.

A partir de entonces, los pueblos que dejaron sus huellas en las primeras fases del desarrollo de la viticultura del Trentino Alto Adige fueron varios. Primero los Reti, una cepa nativa de la cultura preindoeuropea, después los romanos, y ciertos siglos después, en el tras las invasiones bárbaras, los francos. Los baiuvari y los lombardos.

Desde el 700 d.C., diversos monasterios o familias nobles del sur de Alemania empezaron a cultivar viñedos en el Trentino para cubrir sus necesidades de vino. Los monjes perfeccionaron la vinificación documentando meticulosamente el proceso, y a lo largo de la Edad Media fueron bastante más de 40 directivas monásticas bávaras, y suevas que se apoderaron de fincas en el territorio, convirtiéndose; a partir de aquel instante en el punto de alusión de la producción de vino en el de hoy Trentino Alto Adige a lo largo de casi mil años.

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