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Los mejores vinos de Utiel Requena

Región vitivinícola de Utiel-Requena

Los años de experiencia en el cultivo de vino de la región vitivinícola de Utiel-Requena es una muy extensa. Ella no solo es una de cientos de años de antigüedad, sino que se sobrepasa esta medida, y se puede decir con certeza que la tradición en vinos de esta región sobre pasa los más de 2700 años de historia.

Esta región está ubicada en la provincia de Valencia  y en realidad es una pequeña meseta, su forma es una circular y su extensión es una de más de los 1.800 km2. Tiene cercanía con el Mediterráneo, y este es uno de los factores esenciales en el sabor de las uvas que son cosechadas en el mismo. Otros factores que influyen en esto es su elevación, además de la inclinación del territorio. 

Si se mide entre la producción de vino tinto y vino blanco, el primero ganará con una diferencia importante. Y es que el viñedo dedicado a las variantes tintas tiene una extensión del 94%. Una de las razones para esta distribución, se debe a que esta región es una eminentemente tradicional.

Variedad de uvas

La variedad estrella de Utiel-Requena es la especie autóctona de la Bobal. Ella cubre un porcentaje considerable de tierra de esta región. El porcentaje es uno elevado del 74% de la producción. Otras variedades tintas son las de Garnacha Tinta y Tintorera, el Tempranillo, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Petit verdot, Garnacha Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

Pero a pesar de su predominancia, esto no quiere decir que sean olvidados los vinos blancos, solo que son producidos en una menor cantidad si de comparaciones se trata. Algunos de ellos son ejemplares como la Tardana y la Merseguera, junto con la Macabeo. La Tardana es una especie autóctona. Estas variantes de vinos blancos representan apenas un casi 6% de la producción de la zona. 

Los mejores vinos de Utiel-Requena

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