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Vinos italianos Toscana

Los vinos de la regiòn Toscana

El desarrollo de la viticultura en Toscana se debe a los etruscos. Quienes vivieron en la región durante muchos siglos y que son considerados los pueblos ancestrales que más se dedicaron al cultivo de la vid, y la producción de vino.

Con los romanos, el negocio continuó prosperando a lo largo del tiempo sin despertar una atención especial. Son muchas las historias que cuentan de la cultura del vino toscano. Resultan curiosas como la del Gallo Negro, que es símbolo del Chianti Classico. Y que con su comportamiento marcó los límites de la zona del Chianti. Fue citado en la literatura italiana, como Vernaccia di San Gimignano el primer vino toscano en obtener el reconocimiento DOC en 1966. Y citado por Dante en la Divina Comedia.

El orgullo toscano y su fuerte pasión por el vino. No estaban reservados solo a los campesinos y las clases más humildes. Hacian parte tambien la nobleza toscana, que estaba completamente involucrada en ello. Tanto es así que las familias nobles se dedicaron directamente al cultivo de viñedos y la producción de vino. Ejemplo como Ricasoli, Antinori y Frescobaldi, solo por nombrar algunos, cuyos nombres altisonantes representan hoy lo mejor de la enología italiana.

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