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Vinos de Marche

Los vinos de la regiòn Marche

De los Apeninos al océano, Los vinos de la regiòn Marche provienen de viñedos variados capaces de dar interesantes vinos blancos y tintos, un reto enológico reiniciado por el monumental Verdicchio.

La calidad de los vinos de cada zona. Ha mostrado un importante incremento. Un proceso de renovación de la calidad. Que, tal vez, pocos hubieran podido imaginar.

El patrimonio ampelográfico de Italia, como comprendemos, es evidente, rico y variado. Cada zona tiene uvas típicas para hacer que cada área sea exclusiva. Y no solo por sus propiedades del medio ambiente y climáticas.

En medio de las zonas que se han basado primordialmente en las uvas de su territorio, pudimos encontrar a Marche, que ha confiado en la optimización de su uva más conocida, Verdicchio, hoy uno de los vinos blancos más famosos de Italia.

Las primordiales regiones vinícolas de Marche

La procedencia de la viticultura y la producción de vinos en Marche se remontan a la era etrusca, entre los siglos X y VIII aC. Una vez que se extendió el sistema de cultivo característico de la vid. En lasesta regiòn además denominada “folignata”. Que consistía en usar un árbol elevado sobre el que trepar por la vid.

Aun cuando Plinio el Viejo había escrito sobre los vinos de esta zona en su fundamental obra Naturalis Historia. Describiendo los vinos de esta tierra como generosos. Es solo a finales del siglo XVI una vez que las uvas y los vinos de regiòn se dieron a conocer.

Andrea Bacci, filósofo, doctor y autor nacido en Sant’Elpidio. En la zona de Marche, divulgó su monumental e fundamental obra De Naturali Vinorum Historia (Historia natural de los vinos) en 1595.

En el quinto libro “Vinos de las diversas piezas de Italia”. Andrea Bacci explica las distintas superficies de la regiòn. Identificando veinte zonas diferentes. Así como las técnicas de cultivo y vinificación típicas del territorio.

Andrea Bacci habla en especial de las uvas blancas Trebulane y Malvasia, las uvas Moscatelle blancas y negras con las que se elaboraron los vinos dulces. Citando además a Lacrima, la uva que hoy disfruta de un renovado triunfo con sus vinos.

La viticultura y la producción de vino estaban bastante extendidas una difusión que empezó en 1200 y que en aquel instante ya estaba regida por edictos y normas concretas referente a cómo y qué se debería sembrar en los viñedos.

A comienzos del siglo XIX la agricultura regiòn Marche. Se caracterizaba primordialmente por el cultivo de cereales y los campos estaban atravesados ​​por hileras de vides, una convivencia cultural que permitía obtener de la misma tierra ambos primordiales bienes para el soporte del poblado. Un evento que contribuyó al cambio y al desarrollo, no solo de la viticultura, sino además de la agricultura del territorio, ha sido la construcción, a fines del siglo XIX, por el prelado Rinaldi, de las “Sillas para la agricultura”.

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