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Los mejores vinos de Jerez

Vinos de Jerez

Las primeras noticias sobre el vino de jerez datan del siglo VIII A.c. La historia Los vinos de Jerez es una historia bastante extensa y bastante fecunda por cierto con más de 3 mil años de historia. Y fueron los fenicios quienes trajeron aquí tanto la vid como el procedimiento de cómo cambiar un zumo de uva en vino. Y a partir de aquella etapa hasta hoy ininterrumpidamente; cada una de las culturas que han pasado, romanos, griegos, musulmanes y después la era cristiana, han continuado con la industria del vino del área de Jerez.

Los vinos de Jerez están marcados por su tierra albariza, su clima y su relación con el Atlántico y el Mediterráneo, son estos factores los que les aporta un sabor distintivo. Todos brindan una personalidad única y distintiva a sus vinos.

Región vitivinícola de Jeréz

La región vitivinícola de Jerez está compuesta por las provincias Cádiz e incluso llegando a Sevilla, ello en la comunidad autónoma de Andalucía. Para más detalles se tiene que las ciudades andaluzas comprendidas en esta clasificación son El Puerto de Santa María, Chiclana de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda, Puerto Real, Trebujena, Rota, Chipiona y Lebrija. Curiosamente es Lebrija la única perteneciente a Sevilla.

En esta región encontrarás la predominancia de las variedades blancas. Ellas son por completo las protagonistas de la producción en Jeréz. Es por ello que sus vinos forman parte de tres variedades de uvas blancas, las cuales son comunidad autónoma de Andalucía

Estas son combinadas para la creación de caldos que destacan precisamente por su crianza. La cual es una definida con un sistema de barriles de roble americano.

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