Saltar al contenido

Vinos de Emilia Romagna

Vinos de Emilia Romagna

Los vinos de la regiòn de Emilia Romagna. Conocida como la tierra del Lambrusco. Son apreciados en todo el mundo. La regiòn tambien es reconocida por el rico arte gastronomico. Donde se destacan productos como el Parmigiano Reggiano, la pasta boloñesa, el aceite balsamico de Modena, y otros. Actualmente es una de las zonas vinícolas más productivas del mundo.

El Territorio y los vinos de Emilia Romagna

Emilia Romagna es una de las zonas vitivinícolas mayores en términos de expansión, con cerca de 60.000 hectáreas de viñedos. El área regional es alrededor de un 50%. plana 25%, y un 25% montañosa (alcanzando bastante más de 2000 metros sobre el grado del océano en los Apeninos toscano-emilianos).

Por consiguiente, el reparto de la vid es alrededor de del 75% en las llanuras, del 20% en las regiones montañosas y del 5% en las montañas (entre 400 y 600 metros sobre el grado del mar).

El clima

El clima, y ​​por tanto las propiedades pedoclimáticas de la región, proporcionan sitio a las diversas regiones vitivinícolas, procediendo de oeste a este, acercándose de esta forma a las regiones más suaves de la Riviera Romaña.

La zona se divide en 2 superficies geográficas y culturales diversas: Emilia, en la parte occidental del territorio y Romagna, en la parte oriental. Ambas regiones se distinguen tanto por la distinto gastronomía como por las uvas que se cultivan y por consiguiente los vinos que se elaboran con ellas. Emilia es la patria indiscutible del Lambrusco, vinos tintos espumosos, mientras tanto que en Romagna el vino se vuelve predominantemente tranquilo y se genera con uvas Sangiovese, Albana y Pignoletto.

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)
0
0 item
Carrito
Empty Cart