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Vinos de California

La regiòn vitivinícola de la California

Vinos de California el estado más importante en la producción de vino. La excelente y reconocida calidad de los vinos californianos a nivel internacional. La cuàl se debe principalmente a los cambios que los productores californianos han efectuado haciendo grandes aportes a la enología del lugar desde el 1980. Las uvas blancas cultivadas principalmente en California son Sauvignon Blanc, Riesling, y Chardonnay. Y entre las tintas se encuentran Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah y Zinfandel.

Las zonas más importantes de la California son Napa Valley, Mendocino, Sonoma y Carneros. El Valle de Napa, es la zona vinícola más famosa. Las uvas más cultivadas son Chardonnay, Cabernet Sauvignon, donde se obtienen vinos fabulosos, y más representativos de todo el Valle de Napa. Otros vinos son los producidos con Zinfandel, así tambièn como los de Merlot y Sauvignon Blanc. La enología del Valle de Napa también es conocida por el uso de los barriles madera para la fermentación y envejecimiento del vino, que incluyen los vinos blancos, es el resultado del éxito que tiene la tecnología de construcción de barriles en esta área.

La zona de Sonoma, se sumò al prestigio del Valle de Napa, y encuentra no muy lejos, han logrado a eleaborar producciones muy finas. Y en especial con vinos de uvas Chardonnay.También los vinos elaborados con uvas Cabernet Sauvignon y Zinfandel. El Cabernet Sauvignon se produce en Alexander Valley, y en las áreas de Russian River Valley y Green Valley son adecuadas para Pinot Noir. Otra zona es Carneros, al norte de San Francisco, que gracias a las condiciones climáticas por estar situado cerca de la bahía de San Pablo, y los días llenos de sol, con corrientes de aire puro y niebla, son caracteristicas que permiten que la uva pueda madurar despacio y obtener aromas elegantes. Las uvas que se cultivan son Chardonnay, Pinot Noir, la combinación de uvas que permite de producir vinos blancos y tintos por separado, vinos espumosos de calidad.

En las áreas de Mendocino y Lake County, se producen vinos elaborados con uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer y Riesling. En estas zonas también se elaboran vinos con uvas Zinfandel y Petite Syrah, los vinos espumosos de calidad. Otros lugare de California son Sierra Foothills, Livermore Valley, Monterey County, Carmel Valley y Paso Robles.

Napa Valley y sus Vinos de California

El Valle de Napa ha sido considerado durante mucho tiempo la región vinícola por excelencia. Su fama explotó de repente en 1976. Más precisamente el 24 de mayo, donde, un solo evento, cambió para siempre la vida y el estado de las familias y las empresas manufactureras.

En esa fecha comenzó una verdadera revolución, que tuvo una enorme resonancia. Para dar el susto fue un enólogo inglés que decidió organizar una cata a oscuras en París, con el fin de celebrar el 200 aniversario de la fundación de los Estados Unidos de América.

Muchos de los más grandes expertos de la época fueron invitados a la cata oficial, convocados para degustar vinos blancos y tintos, franceses y americanos. El resultado de la cata fue realmente inesperado, ya que los expertos no sabían que habían premiado a un vino de Napa Valley como el mejor vino del mundo. En particular, se trataba de un Chardonnay Château Montelena de 1973 elaborado y embotellado por la bodega Grgich Hills Estate.

La noticia no tardó en difundirse por todo el mundo, también y sobre todo, gracias a los periódicos y revistas especializadas estadounidenses, que destacaron cómo en esa ocasión los vinos estadounidenses también habían conquistado el tercer y cuarto lugar. Y es así como un valle habitado por unos pocos miles de agricultores en unas pocas décadas se ha convertido en uno de los centros vitivinícolas más famosos del mundo donde viñedos y bodegas se alternan con elegantes hoteles y grandes villas. También hay muchas botellas solicitadas y particularmente caras. Destacan dos iconos absolutos como Harlan Estate y Screaming Eagle.

¿La botella se vendió al precio más alto de la historia?

Un Cabernet Sauvignon Screaming Eagle 1992 de 6 litros se vendió en una subasta benéfica en 2000 por la increíble cantidad de 500.000 dólares.

¿La mejor manera de descubrir el relajante paisaje del Valle de Napa?

Sin lugar a dudas, a bordo del llamado Tren del Vino, un tren del vino que cada año acerca a miles de turistas al descubrimiento de una tierra especialmente adecuada. El tren se detiene frente a algunas de las bodegas más importantes de la zona y ofrece una visión notable de la calidad de los vinos californianos.

Vinos de California

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