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Vinos de Corcega

La región vitivinícola de Córcega

Segun estudios arquelogicos la vid en Córcega remonta a periodos de la antigüedad, y existen evidencias fósiles que demuestran la existencia de la misma que ascienden a más de 6000 años. Aun asì, la viticultura de la isla tuvo un gran desarrollo en la época del imperio romano, estos hicieron grandes aportes con la importaciòn de algunas vides de origen Italianas las cuales estan presente hoy en dia.

Clima y el terreno

El clima es mediterráneo. Los son veranos secos y calidos, y los inviernos son temperados con precipitaciones en las zonas de la costa. Mientras en las montañas del interior de la isla hace más frío. Creando microclimas variables en las montañas y valles, con vientos frescos que ponen a prueba la resistencia del cultivo de la vid. El terreno es variable. En la costa oeste es rico en granito, caracteristica que permite que los vinos obtengan una buena frescura y mineralidad. Mientras al norte, el terreno es de arcilla y calcáreo. Caracteristica que dona a los vinos aromas vegetales y carnosos.

Tipos de Uva.

En Córcega existe más de 30 variedades de uva. Entre todas ellas se destacan la Sciaccarellu, Niellucciu y Vermentinu, que son las nobles que se encuentran en las 9 denominaciones de origen protegido de la isla, que son la AOP Corse Coteaux du Cap Corse, Muscat du Cap Corse, Corse Porto Vecchio, Corse Sartene, Corse Figari, Corse Calvi, Patrimonio, Ajaccio, y la Corse que abarca todo el territorio.

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